(Sinapis Albae Semen)1 백개자(Sinapis Albae Semen)의 글루코시놀레이트(Glucosinolates) 대사와 효소적 가수분해를 통한 화학적 방어 기전 백개자(Sinapis Albae Semen)의 글루코시놀레이트(Glucosinolates) 대사와 효소적 가수분해를 통한 화학적 방어 기전안녕하세요.식물이 외부 포식자로부터 종자 내부의 유전 자원을 보호하기 위해 구축한 정교한 이차 대사산물(Secondary metabolites)의 합성과, 특정 효소 활성화를 통한 생화학적 타격 시스템을 탐구하는 식물 생태 연구자입니다.오늘 심도 있게 분석해 볼 대상은 십자화과(Brassicaceae)에 속하는 일년생 초본인 흰겨자(Sinapis alba L.)의 성숙한 종자, 백개자(White Mustard Seed, 학명: Sinapis Albae Semen)입니다.백개자는 단순한 향신료의 원료를 넘어, 생물에너지학(Bioenergetics) 및 식물화학(Phyto.. 2026. 4. 5. 이전 1 다음
