총백1 총백(Allium fistulosum L.)의 유황 대사체 및 폴리페놀 화합물의 분자 약리학적 활성 기전 분석 총백(Allium fistulosum L.)의 유황 대사체 및 폴리페놀 화합물의 분자 약리학적 활성 기전 분석안녕하세요.백합과(Liliaceae) 부추속 식물이 진화 과정에서 구축한 정교한 이차 대사산물(Secondary metabolites)의 생합성 경로와 그 분자 약리학적 가치를 탐구하는 식물 생리 및 생약학 연구자입니다.오늘 심도 있게 분석해 볼 식물 자원은 총백(Allium fistulosum L., 파)의 비대된 인경 및 가줄기 부위입니다.총백은 단순한 식품을 넘어, 이온 채널 및 신호 전달 체계 조절 관점에서 매우 치밀한 대사 지도를 보유하고 있습니다. 특히 인경에 고농도로 응축된 유황 화합물인 알리신(Allicin)의 전구체들과 폴리페놀(Polyphenols) 계열 대사체들이 세포 내 산화.. 2026. 4. 20. 이전 1 다음
